Soupe de tomates cerises (gary rhodes)

Une autre recette fantastique de Gary Rhodes. Léger et délicieux! Parfait pour une entrée mais fantastique pour un déjeuner d'été.J'ai fait cela plusieurs fois lorsque la saison des tomates cerises est imminente.J'ai aussi congelé cela avec d'excellents résultats.NOTE: Une passata de base est une sauce à base de tomates, basilic, eau, agent de conservation, mais certains types ont plus d’herbes et d’épices, alors assurez-vous d’aimer ce qu’il ya dans votre passata, car ce sera l’arôme principal de votre soupe.Vous pouvez remplacer la sauce tomate (pas le ketchup!) ou les tomates en conserve ( passer par le robot culinaire) .Parfois, je n'ai pas de passata sous la main, alors je mets une boîte de tomates hachées dans le robot culinaire (assez pour que l'équivalent de la recette soit équivalente) et j'ajoute un peu de basilic pour le goût.Je ne fais pas N'ajoutez pas d'eau car les tomates en conserve sont déjà dedans. J'espère que vous apprécierez cette soupe autant que moi.