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Tom Coakley
Soupe végétarienne à l'orge et au bœuf
Faites et partagez cette recette de soupe aux légumes à base d’orge et de boeuf - Crock Pot de.
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Ingrédients
- Ragoût de boeuf 600 grammes
- 1/4 litre de haricots verts, tranchés en deux
- A cup with a capacity of 190 ml containing chopped onion
- Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant de l'orge non cuite
- Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant des grains de maïs frais surgelés ou Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant des grains de maïs frais surgelés
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du céleri haché
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des carottes en tranches de biais
- 3/8 litre d'eau
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à thé de feuilles de thym frais hachées ou 0,5 cuillère à thé de feuilles de thym séchées
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 1 petit poivron haché
- 2 boîtes (411 grammes) de bouillon de bœuf prêt à l'emploi
- 1 boîte de conserve de tomates (227 grammes)
- 1 boîte de conserve de tomates (227 grammes)
Préparation
-
Mélanger tous les ingrédients dans une cocotte mijoteuse de 45 litres.
-
Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 9 heures ou jusqu'à ce que les légumes et l'orge soient tendres.
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