Sous-boulettes de christine

Boulettes de viande: Mélanger la chapelure et l'eau pour humidifier.Ajoutez le bœuf, le fromage, le blanc d'oeuf, l'origan, l'oignon, la poudre d'ail et le poivre.Mélangez à la main jusqu'à ce que le tout soit complètement mélangé, mais ne mélangez pas trop.

Former 26 boulettes de viande et les déposer dans un plat allant au four graissé et doublé de papier d'aluminium. Cuire au four à 425 ° C pendant 12 minutes ou jusqu'à cuisson complète.

Sauce: Pendant la cuisson des boulettes de viande, mélanger la sauce, le poivre noir, le poivre de Cayenne, le sel et le thym dans une casserole. Chauffer à feu moyen-doux.

Dès que les boulettes de viande sont cuites, mettez le four sur le gril.Pattez la graisse supplémentaire de l'extérieur de chaque boulette et placez-la dans la casserole avec la sauce.Remassez et couvrez chaque boulette de sauce complètement.Laissez mijoter pendant 10 minutes.

Couper chaque pain en deux, déchirer l'intérieur du dessus de chaque pain et remplir de 3 à 4 boulettes de viande chacune plus la sauce. Ajouter les boulettes de viande avec le fromage et le fond du pain.

Enveloppez chaque sandwich séparément dans du papier d'aluminium et placez-le directement sur la grille du four.Broilez pendant 5 minutes.