Steak cube avec légumes au cari

Name: steak cube avec légumes au cari
Cook time: 14 min
Total time: 19 min
Yield: 4
Ingredients: 680 grammes de steaks cubes; 2 cuillères à soupe de basilic frais (ou 2 c. À thé séchées); sel; poivre noir; 2 cuillères à café d'huile d'olive; 2 gousses d'ail émincées; 1 courgette, coupée en rondelles; 1 small onion, diced; 2 cuillères à café de curry; 1 tomates coupées en dés

Ingrédients

Préparation

Assaisonner chaque côté du cube de bifteck avec du basilic, du sel et du poivre.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'ail et faire cuire pendant 1 minute ou jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajouter les cubes de bifteck et cuire pendant 3 minutes de chaque côté. Retirer de la poêle et couvrir pour garder au chaud.
Ajouter la courgette, l'oignon et la poudre de cari dans la poêle et cuire jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.Incorporer les tomates.Remettre les cubes de bifteck dans la poêle sur le mélange de légumes et cuire pendant 2 minutes.
Cube de biftecks avec des légumes sur le dessus.