Steak cube avec sauce aux champignons et oignons

Name: steak cube avec sauce aux champignons et oignons
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 2-4
Ingredients: Steak cube de 400 grammes (environ 2); 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine; 1/4 cuillère à café de poivre; 1 medium onion, chopped; 4 champignons moyens, tranchés; 1/2 gousse d'ail, émincée; 1 -2 cuillère à café de sauce Worcestershire; 1/4 litre de bouillon de boeuf ou 1/4 litre de bouillon de boeuf

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Ingrédients

Préparation

Mélanger la farine et le poivre et placer sur une assiette plate.
Ajoutez les cubes de bifteck couvrant bien avec le mélange
Dans une grande poêle à frire avec un couvercle, dorer les cubes de bifteck à l'huile.
Ajouter les oignons, les champignons et l'ail.
Sauter environ 1 miniute.
Ajouter le bouillon et la sauce worcestershire et porter à ébullition, en grattant la poêle pour détacher les morceaux bruns.
Couvrir la poêle et baisser le feu à feu doux.
En remuant de temps en temps.
Cuire 1 1/2 heure. Portions 2-4.