Steak de bistrot et tomates

Name: steak de bistrot et tomates
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 2
Ingredients: 2 petites tomates prunes; 1 green onion (green part only); Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du fromage bleu émietté; 1 cuillère à café d'huile d'olive; 2,5 cm de sel et poivre; 2 cuillères à café de moutarde de Dijon; 5 7,66 cm de romarin séché; 4 petits steaks ou 2 gros steaks intérieurs ronds; Spray de cuisson Pam

Des biftecks maigres à cuisson rapide se cuisent en un clin d'œil.Toptez-les avec un irrésistible mélange de tomates mûres du jardin et de fromage bleu crémeux.En magzine Châtelaine.

Ingrédients

Préparation

Couper les tomates en deux et en extraire les graines. Couper les tomates en fines lanières.
Émincer la partie verte de l'oignon.
Mélanger dans un bol moyen.
Crumble au fromage.
Ajouter 1 c. À thé (13 ml) d'huile et un centimètre de sel et de poivre. Agiter pour mélanger.
Dans un petit bol, mélanger Dijon avec un centimètre de sel, poivre et romarin jusqu'à homogénéité.
Frottez tous les steaks.
Enduisez légèrement une grande poêle à frire, de préférence antiadhésive, d'huile et mettez à feu moyen-vif.
Quand c'est chaud, ajoutez des steaks. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, 1 à 2 minutes de chaque côté.
Déposer sur des assiettes et napper généreusement du mélange de tomates.