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Lisa Dahl
Steak de bœuf ou de porc cuit au four avec sauce piquante
Vous pouvez le préparer en utilisant un steak de bœuf ou de porc. Si vous utilisez une sauce barbecue douce, je vous suggère d'omettre le sucre brun. Vous pouvez le couper en cubes au lieu de le laisser en un seul morceau si vous le souhaitez. Vous pouvez également ajouter du poivron vert en tranches. dans.
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Ingrédients
- 1,3 kg de steaks ronds (ou utilisez n'importe quel type de bœuf que vous désirez ou utilisez un steak de porc)
- Sel et poivre (j'utilise du sel assaisonné, si vous n'utilisez pas de sauce de soja pauvre en sodium, omettez le sel)
- 2 onions, sliced
- 1 -2 cuillère à soupe d'ail frais émincé (facultatif ou au goût)
Préparation
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Réglez le four à 350 F.
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Graisser une rôtissoire ou un plat allant au four.
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Chauffer l'huile dans une grande poêle.
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Assaisonnez le steak de bœuf ou de porc avec du sel et du poivre, puis faites dorer des deux côtés.
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Placer dans le moule préparé et garnir des tranches d'oignon.
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Dans un bol, mélanger la sauce barbecue, la sauce soja et l'ail (le cas échéant), puis verser sur la viande dans la poêle.
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Couvrez bien avec du papier d'aluminium, puis faites quelques fentes dans le papier avec un couteau tranchant pour permettre à la vapeur de s'échapper.
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Cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre à la fourchette, environ 1 heure (peut prendre plus ou moins de temps en fonction de l'épaisseur).
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