Steak de salisbury avec sauce aux champignons pour 2

Name: steak de salisbury avec sauce aux champignons pour 2
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 200 grammes de boeuf haché; 1/2 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre; 1 boîte (57 grammes) de champignons tranchés, égouttés (réserve); 1 cuillère à soupe de farine; 1 cuillère à café de bouillon de boeuf instantané ou 1 cube de bouillon de boeuf

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Ingrédients

Préparation

Faire bouillir et remuer 1 minute.
Dans une poêle centimétrique, cuire les galettes à feu moyen, en les retournant de temps en temps, jusqu'à cuisson complète, de 8 à 12 minutes.
Retirer les galettes pour réchauffer l'assiette.
Cuire et remuer les champignons dans la même poêle jusqu'à coloration claire.
Incorporer la farine.
Cuire à feu doux en remuant jusqu'à ce que le mélange bouillonne.
Retirer du feu.
Ajouter assez d'eau au champignon réservé pour mesurer 130 litres
Incorporer et bouillon dans le mélange de farine.
Porter à ébullition, en remuant constamment.
Boil and stir 1 minute.
Verser sur la viande.
Graet avec purée de pommes de terre.