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CAROLMAROL68
Steak fajita au poivre
Cette recette était une sorte d'accident. J'allais faire des fajitas avec le bœuf séché, mais j'ai commencé à faire du steak au poivre.J'ai assaisonné pour le sauté puis j'ai dit oups je vais juste le pimenter pour les fajitas.Lorsque mon mari l'a goûté il l'a vraiment aimé et n'a pas voulu le mettre dans les fajitas après tout alors nous l'avions sur du riz brun.
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Ingrédients
Préparation
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enduisez une poêle ou un wok d'huile d'olive (j'utilise le spray d'huile d'olive de Crisco)
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Trancher finement le fond en lanières (je viens de l’acheter déjà tranché pour du boeuf séché) et assaisonner avec toutes les épices.
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Chauffer la poêle à feu moyen-vif et faire revenir les lanières de bœuf jusqu'à tendreté. Ajouter les légumes et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
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Servir sur du riz. (J'utilise du marron).
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