Steaks de jambon au beurre de noisette (schinkensteaks mit haselnussbu

Name: steaks de jambon au beurre de noisette (schinkensteaks mit haselnussbu
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3-6 hamsteaks, 6
Ingredients: 7,66 steaks de jambon cuit, de 1 centimètre d'épaisseur ou de 17 cm de tranche; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant des noisettes, grillées et finement moulues; 4 -5 cuillères à soupe de beurre; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la crème douce; 80 litres de bouillon de viande ou 80 litres d'eau; 3 cuillères à soupe de chapelure

Faire et partager ce steak au jambon avec la recette de Schinkensteaks Mit Haselnussbu de.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 475 *.
Coupez le gras des tranches de jambon.
Travailler les noisettes en beurre en formant une pâte épaisse.
Étaler 0,16 de pâte sur chaque tranche de jambon.
Disposer les tranches en une seule couche dans un plat allant au four beurré.
Mélanger la crème et le bouillon ou l'eau et verser sur les tranches de jambon.
Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la sauce mijote et que le beurre soit fondu.
Saupoudrer de chapelure et glisser sous le gril pendant 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les miettes soient bien dorées.