Jambon cuit au four du pays du vermont du gouverneur howard dean, m.d.

Laisser mijoter le jambon dans le cidre pendant 2 heures.

Egouttez le jambon et recouvrez-le de pâte à base de sucre d'érable, de moutarde, de clou de girofle et d'eau.

Placer dans un plat allant au four, verser le cidre dessus, ajouter les raisins secs et cuire au four pendant 2 heures et demie à 325 degrés.

Badigeonner fréquemment.

Faire une sauce épaissie de jus de raisin au raisin.