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Joanne Neubauer
Jambon cuit au four du pays du vermont du gouverneur howard dean, m.d.
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Ingrédients
Préparation
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Laisser mijoter le jambon dans le cidre pendant 2 heures.
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Egouttez le jambon et recouvrez-le de pâte à base de sucre d'érable, de moutarde, de clou de girofle et d'eau.
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Placer dans un plat allant au four, verser le cidre dessus, ajouter les raisins secs et cuire au four pendant 2 heures et demie à 325 degrés.
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Badigeonner fréquemment.
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Faire une sauce épaissie de jus de raisin au raisin.
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