Steaks de thon grillés avec salsa aux raisins et aux câpres

Name: steaks de thon grillés avec salsa aux raisins et aux câpres
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des raisins rouges sans pépins, coupés en deux; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des câpres égouttées et rincées; 1 échalote, émincée; 2 cuillères à soupe de persil frais haché; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; sel et poivre noir au goût; 4 steaks de thon (227 grammes); 60 litres de jus de citron frais

C’est un excellent plat d’été à servir à la famille et aux amis.Assurez-vous de bien rincer les câpres.Avec une bonne salade de roquette.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer un gril extérieur à feu moyen-vif et huiler légèrement la grille.
Mélanger les raisins, les câpres, l'échalote, le persil et l'huile d'olive dans un bol. assaisonner au goût avec du sel et du poivre et réserver. Déposer les darnes de thon dans une assiette et badigeonner de jus de citron. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Cuire les steaks de thon sur le gril préchauffé jusqu'à ce que le degré de cuisson souhaité soit atteint, 2 à 3 minutes de chaque côté pour une cuisson mi-saignante. Servir avec la salsa aux raisins et aux câpres.