Steaks delmonico grillés

Name: steaks delmonico grillés
Cook time: 20 min
Total time: 210 min
Yield: 4
Ingredients: 130 litres d'huile d'olive; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce Worcestershire; 6 cuillères à soupe de sauce soja; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de l'ail émincé; 1/2 medium onion, chopped; 2 cuillères à soupe de sel; 1 cuillère à soupe de poivre; 1 cuillère à soupe de romarin séché broyé; 3 cuillères à soupe de sauce à steak (par exemple A-1); 3 cuillères à soupe de sauce à steak (par exemple A-1); 4 steaks Delmonico (côte à côte)

Des steaks marinés si tendres que vous pouvez couper à la fourchette! Les amis et la famille courent toujours quand ils savent que je cuisine.

Ingrédients

Préparation

Mélanger l'huile d'olive, la sauce Worcestershire, la sauce soja, l'ail, l'oignon, le sel, le poivre, le romarin, l'assaisonnement pour bifteck et la sauce à bifteck dans le récipient d'un robot culinaire ou d'un mélangeur.Procéder jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Piquez les steaks des deux côtés avec une fourchette et placez-les dans un récipient peu profond muni d'un couvercle.Pour la marinade sur les steaks, couvrez et réfrigérez au moins 3 heures ou toute la nuit.
Préchauffez un gril extérieur à feu moyen ou au charbon de bois léger et attendez que les charbons soient complètement blancs.Vous pouvez ajouter des copeaux de bois cuits au charbon lorsque vous êtes prêt à obtenir une saveur enfumée.
Retirer les steaks de la marinade et jeter la marinade. Huiler légèrement la surface à griller et placer les steaks sur le gril.Couvrir et griller les steaks environ 10 minutes de chaque côté, ou à la cuisson désirée.