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TERESAFL
Stroopwafels (2) sans levure
Je ne les ai pas préparées (pas de fer à gaufrettes), mais je les ai goûtées, préparées par deux amis de la famille néerlandais lors d'un concours pour déterminer qui était le meilleur. Je sais où ils ont obtenu leurs recettes, mais je pense qu’ils proviennent des livres de cuisine de leur famille.
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Ingrédients
Préparation
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Pétrir tous les ingrédients et faire des petites boules.
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Placez les boules dans le fer à repasser et faites cuire au four pendant environ 30 secondes.
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Mettez sur une planche et coupez-les en deux pour obtenir deux gaufrettes.
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Remarque: si les gaufrettes sont cuites trop longtemps, vous ne pourrez pas les séparer, mais veillez à ne pas les cuire suffisamment.
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Mettez tous les ingrédients du sirop dans une casserole et mélangez jusqu'à obtenir une substance pouvant être répandue.
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Ne le faites pas trop mince ou il va manquer de gaufrettes.
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Lorsque vous remplissez les gaufrettes, continuez à remuer et à maintenir une surface lisse, vous pouvez conserver le pot sur un chauffe-théière (bougie allumée).
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Mettez le sirop entre les plaquettes.
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Il est possible de les stocker au congélateur.
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