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Super pain de viande farci
 
 
8 PortionsPTM95 min

Super pain de viande farci


Pain de viande savoureux fourré au cheddar, champignons et oignons sautés. Un plat à ne pas manquer avec toute la famille.

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
  2. Dans un bol, mélanger le bœuf haché, la chapelure, l'œuf, 0,5 oignon haché, le lait et la sauce Worcestershire. assaisonner avec l'ail, l'assaisonnement à l'italienne, la moutarde sèche, le sel et le poivre noir.Transférer le mélange de viande sur un morceau de papier ciré ou de papier d'aluminium et l'aplatir pour former un rectangle d'un centimètre d'épaisseur.
  3. Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Faire cuire et remuer l'oignon jaune et les champignons dans le beurre fondu jusqu'à ce que l'oignon soit translucide et les champignons ramollis, environ 5 minutes.Enlever du feu pour refroidir.
  4. Étendre le mélange de garniture au centre du rectangle de viande.Saupoudrer le fromage cheddar, en laissant un peu d’espace à l’une des extrémités pour faciliter le laminage et l’étanchéification. Scellez les extrémités et la couture et placez le pain dans un moule à pain d'un centimètre.
  5. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que l'huile du fromage commence à couler, environ 30 minutes.Égoutter et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose au centre, environ 30 à 60 minutes de plus.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre devrait lire au moins 70 degrés (70 C).


Nutrition

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