T-os avec des oignons

Name: t-os avec des oignons
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 3 large onions, cut into 0.25-inch-thick slices; 2 cuillères à soupe de miel; Sel et poivre supplémentaires; 1/2 cuillère à café de moutarde moulue; 1/2 cuillère à café de paprika; 1/2 cuillère à café de poivre; 4 steaks de boeuf en T (2,5 cm d'épaisseur et 340 grammes chacun); Sel et poivre supplémentaires

Le steak reçoit un traitement élégant lorsqu'il est garni de savoureuses tranches d'oignon parfumées au miel et à la moutarde. "J'ai trouvé cette recette sur un sac de charbon il y a plus de 10 ans", partage Sheree Quate de Cave Junction, Oregon. "C'est fantastique avec des haricots verts ou blé."

Ingrédients

Préparation

Placez les oignons au centre d'un morceau de papier d'aluminium épais (environ 20 x 18 po). Arrosez de miel; saupoudrer avec le sel, la moutarde, le paprika et le poivre.Foldez le papier d'aluminium sur les oignons et fermez bien. Steaks de saison avec du sel et du poivre supplémentaires.
Faire griller les oignons et les steaks, à couvert, à feu moyen. Griller les oignons 10 à 12 minutes de chaque côté ou jusqu'à tendreté. Griller les steaks de 7 à 10 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande atteigne le degré de cuisson désiré (un thermomètre doit lire 145 °; moyen, 160 °; bien cuit, 170 °) .Laisser le steak reposer pendant 3-5 minutes.Servir avec des oignons.

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