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T-os avec des oignons
 
 
PortionsPTM30 min

T-os avec des oignons


Le steak reçoit un traitement élégant lorsqu'il est garni de savoureuses tranches d'oignon parfumées au miel et à la moutarde. "J'ai trouvé cette recette sur un sac de charbon il y a plus de 10 ans", partage Sheree Quate de Cave Junction, Oregon. "C'est fantastique avec des haricots verts ou blé."

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Préparation

  1. Placez les oignons au centre d'un morceau de papier d'aluminium épais (environ 20 x 18 po). Arrosez de miel; saupoudrer avec le sel, la moutarde, le paprika et le poivre.Foldez le papier d'aluminium sur les oignons et fermez bien. Steaks de saison avec du sel et du poivre supplémentaires.
  2. Faire griller les oignons et les steaks, à couvert, à feu moyen. Griller les oignons 10 à 12 minutes de chaque côté ou jusqu'à tendreté. Griller les steaks de 7 à 10 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande atteigne le degré de cuisson désiré (un thermomètre doit lire 145 °; moyen, 160 °; bien cuit, 170 °) .Laisser le steak reposer pendant 3-5 minutes.Servir avec des oignons.



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