Taco aux crevettes et à l'ananas

Name: taco aux crevettes et à l'ananas
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: Grosses crevettes non cuites de 400 grammes, pelées et déveinées; 3 cuillères à café d'huile d'olive, divisées; 1 gros poivron orange tranché; 1 gros poivron rouge, tranché; 1 small onion, halved and sliced; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des friandises à l'ananas; 1 enveloppe d'assaisonnements pour fajitas; 80 litres d'eau; 8 tortillas de maïs (15 cm), réchauffées; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage cotija ou mozzarella râpé; 8 grandes feuilles de laitue romaine

Goûtez aux tropiques avec notre tisane de crevettes fraîche et croustillante. Emballer les coquilles dans de la laitue ajoute encore plus de croquant, tout en gardant les tacos bien rangés après une bouchée.

Ingrédients

Préparation

Cuire les crevettes dans 2 cuillères à thé d'huile dans une grande poêle à feu moyen pendant 4-6 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses; enlever et garder au chaud
Dans le même poêlon, faire sauter les poivrons, l'oignon et l'ananas dans le reste de l'huile jusqu'à tendreté.Ajouter le mélange d'assaisonnement et l'eau. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes.Remettre les crevettes dans la poêle; chauffer à travers.Faire glisser sur les tortillas; garnir de fromage. Enrouler la laitue autour des tortillas pour servir.