Tacos à la coriandre et aux crevettes

Name: tacos à la coriandre et aux crevettes
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 1/2 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisées; 1 gousse d'ail finement hachée ou plus au goût; 1 paquet (454 grammes) de petites crevettes non cuites congelées - décongelées, pelées et déveinées; 1 petit bouquet de coriandre, haché, divisé; sel et poivre noir au goût; 1/4 cuillère à café de poudre de chili; 1/4 cuillère à café de cumin moulu; sel et poivre noir au goût; 4 tortillas de maïs (15 centimètres), ou plus au goût

Ces tacos à la coriandre et aux crevettes sont en quelque sorte un travail en cours; Je ne l'ai fait que deux fois. Je n'ai donc pas eu beaucoup de temps pour essayer différentes méthodes.Je l'ai fait un jour en essayant de penser à quelque chose à préparer pour le dîner, et j'ai pensé que cela s'était vraiment bien passé.Je pense que cela peut être facilement ajusté pour convenir à différents goûts. Servir avec des quartiers de lime.

Ingrédients

Préparation

Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajouter l'ail; cuire jusqu'à ce que doré, environ 2 minutes.Ajouter crevettes, environ 0,33 de la coriandre, sel assaisonné, poudre de chili, cumin, sel et poivre.Mélanger bien et cuire jusqu'à ce que le mélange soit chauffé et crevettes est opaque, 5 à 7 minutes.
Chauffer le reste de l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez 1 tortilla de maïs à la fois et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient chauds et légèrement croustillants, environ 90 secondes chacun.
Déposer le mélange de crevettes sur les tortillas et servir avec le reste de coriandre.