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Heidi Sico
Tacos au bœuf et aux haricots
Nous adorons les tacos.Les enfants les dévorent.Ils adorent le gâchis croquant.Ils aiment les saveurs.Ils aiment voir à quel point ils peuvent les préparer.Et ils adorent les manger dans leurs assiettes à tacos spéciales certains pour Noël ... GRAND cadeau!) J'aime le concept de faire des tacos au four ... et de faire fondre le fromage sur le dessus de la viande.Ensuite, empiler sur les garnitures.J'ai doublé la viande de taco de haricot caché l'autre moitié dans le congélateur ... Je pense à l'utiliser pour les poivrons farcis.Ou une autre nuit de tacos.Ou enchiladas.Nous verrons quel genre d'inspiration frappe (et quels autres ingrédients que j'ai sous la main!) quand Je la sors du congélateur dans un avenir rapproché.Below est la recette "version doublée" de la viande de tacos.Mais ça, si vous voulez juste pour ce dîner.Faites-en une, si vous voulez en congeler.Ou si vous avez une grande famille.Ou nourrissez beaucoup de garçons.Vous obtenez l'image.
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Ingrédients
- 400 grammes de boeuf haché
- 1 small onion, finely diced
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des haricots noirs
- 8 coquilles à tacos (pour 1 repas)
- 1 boîte (425 grammes) de tomates en dés, égouttées
- 8 coquilles à tacos (pour 1 repas)
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage râpé (pour 1 repas)
- Garnitures laitue déchiquetée, salsa, morceaux d'avocat, guacamole, maïs ou accompagnements de laitue déchiquetée, salsa, morceaux d'avocat, guacamole, maïs
Préparation
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Préchauffez le four à 350 ° F.
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Faire dorer le bœuf haché avec l'oignon haché. Une fois doré, bien égoutter. Incorporer les haricots noirs, l'assaisonnement pour tacos, les tomates en dés et laisser mijoter pendant 5 minutes.
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Alignez 20 coquilles à tacos dans un plat allant au four d'un centimètre.
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Déposer le mélange de viande dans les coquilles de tacos.Recouvrir avec une pincée de fromage.Cuire au four préchauffé pendant 10 minutes.
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Servez des tacos au four au bœuf et aux haricots avec des légumes.
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