Tacos au poisson à la lime

Name: Tacos au poisson à la lime
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: Filets rugueux rouge ou orange rugueux de 400 grammes; 1 gousse d'ail, émincée; 2 cuillères à soupe de beurre; 7 cuillères à café de jus de citron vert, divisé; Dash sauce piment; 2 cuillères à soupe de crème sure allégée; 2 cuillères à soupe de mayonnaise sans gras; Dash sauce piment; 7 tortillas de farine (20 cm), réchauffées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la laitue déchiquetée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la tomate fraîche hachée

"Le secret pour amener ma famille à manger du poisson se cache dans ces tacos tentants", confie Tammy Hayden, Carmichael, Californie. Les goûts et les textures de cette entrée inhabituelle se mélangent de manière étonnamment plaisante. La lime ajoute une touche zippée aux filets feuilletés. et la sauce crémeuse.

Ingrédients

Préparation

Enlevez la peau du poisson et coupez le poisson en cubes. Dans une poêle antiadhésive, faites sauter l'ail dans le beurre et 5 cuillerées à thé de jus de citron vert pendant 30 secondes.Ajouter le poisson et le poivre.Cuire pendant 6-8 minutes à feu moyen jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement avec une fourchette, en remuant doucement de temps en temps
Pendant ce temps, mélangez la crème sure, la mayonnaise, la sauce au piment fort et le jus de citron vert restant.Placez une cuillerée de poisson sur chaque tortilla.Semettez chacun avec la laitue, la tomate et la sauce à la crème sure; replier.

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