Pommes de terre et carottes fouettées

Name: pommes de terre et carottes fouettées
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Pommes de terre de 600 grammes, pelées et coupées en cubes d'un centimètre; Carottes de 400 grammes, tranchées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait chaud et sans graisse; 2 cuillères à soupe de beurre; 3/4 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre; Noix de muscade moulue; Persil frais haché ou ciboulette, facultatif

Ces légumes deviennent spéciaux lorsque vous les mélangez.Nous aimons leur consistance crémeuse et légèrement charnue et leur subtil assaisonnement à la noix de muscade. Ils sont parfaits avec du bœuf rôti. — Kathy Rairigh, Milford, IN

Ingrédients

Préparation

Placez les pommes de terre dans une grande casserole et couvrez-les d'eau.Portez à ébullition.Réduisez le feu; couvrir et cuire 10 minutes.Ajouter les carottes; couvrir et cuire 5 à 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Égouttez-les et placez-les dans un robot ménager.Ajouter le lait, le beurre, le sel, le poivre et la noix de muscade.Couvrir et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.Verser le persil si désiré.