Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Vikil
Tacos aux haricots noirs, aux courgettes et aux olives
Super rapide et facile mais sain et savoureux !! Nous utilisons généralement uniquement les coquilles à tacos croustillantes que vous pouvez acheter dans le magasin.Cette recette vient du livre d'Isa Chandra Moskowitz, Appetite for Reduction - 125 recettes végétaliennes rapides et copieuses. Elle recommande de la servir avec du yogourt à l'ail-citron un indispensable.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 2 courgettes, coupées en petits dés (environ 400 grammes)
- 2 jalapenos, épépinés et tranchés finement
- 1/4 cuillère à café de sel
- 2 -3 gousses d'ail
- Une tasse d’une contenance de 80 ml contenant de l’olive kalamata dénoyautée, hachée
- 1/2 cuillère à café de cumin moulu
- 1/2 cuillère à café de coriandre moulue
- 1 boîte de salsa verde (tomates en conserve) (170 grammes)
- 1 (454 grammes) peut haricots noirs, égouttés et rincés
- 8 tortillas de maïs (15 centimètres)
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des oignons verts finement hachés
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du yogourt au soja nature non sucré (le bois sauvage est excellent)
- 2 -3 gousses d'ail
- 1 citron, jus de
- 1 citron, jus de
- 1/2 cuillère à café de nectar d'agave clair
Préparation
-
Ajouter l'ail, les olives, le cumin et la coriandre et faire sauter pendant 2 minutes de plus.
-
Ajoutez la salsa verde et les haricots noirs et laissez cuire pendant 5 minutes.La salsa devrait réduire un peu pour que ce ne soit pas crémeux.
-
Mélangez les ingrédients du yogourt à l'ail et au citron, si vous en utilisez.
-
Warm the tortillas in a skillet or wrap in a moist towel & nuke for a minute.Assembly the tacos by adding the filling, yogurt, and topping with scallions.Enjoy!
Blogs qui pourraient être intéressants
-
60 minDéjeuner / Snackspain, beurre environ, gousse d'ail, onion, poudre de paprika, fromage, des œufs, des œufs, Lait, sel poivre, du persil,pouding au beurre salé -
30 minDéjeuner / Snackspétrole, Mayonnaise, vinaigre de vin, flocons de céleri, onion, laitue pommée, tofu soyeux,salade aux œufs - en salade ou sur du pain grillé -
225 minDéjeuner / Snacksboeuf à bouillir, onion, bouillon, eau, Vin de bourgogne, vinaigrette des saisons,bœuf italien déchiqueté -
300 minDéjeuner / Snackscanard voir note, sel poivre, bouillon, riz, graine de coriandre, sauce de soja divisée, piments d'oiseaux thaïlandais divisés, eau, Ail, gingembre, sucre, graines de sésame, pétrole, moutarde, Scallion, nouilles, pétrole, champignon, bok choy,canard croustillant aux nouilles udon
J'ai adoré
more