Tacos de poulet tex-mex faciles

Name: tacos de poulet tex-mex faciles
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 1 litre d'eau; 1 paquet de riz jaune (454 grammes); 5 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisée (facultatif); 1 (28 gramme) paquet d'assaisonnement pour tacos au poulet; 1 (28 gramme) paquet d'assaisonnement pour tacos au poulet; 1 boîte (454 grammes) de haricots noirs rincés et égouttés; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant un mélange de fromage mexicain râpé; 1 boîte (113 grammes) d'olives tranchées; 1 piment jalapeno, épépiné et émincé; 12 tortillas de maïs; 1 cuillère à soupe de graisse de bacon

Rapide et plein de saveur, vous pouvez régler la chaleur en retirant les graines des tacos jalapeno.Garnish au ranch chipotle, à la salsa verde et à l’avocat.Je prépare le ranch chipotle avec de la crème sure sans gras pour économiser un peu de calories.

Ingrédients

Préparation

Amener l'eau à ébullition dans une casserole; Ajoutez le riz et 60 litres d'huile d'olive. Ramenez à ébullition, réduisez le feu à moyen-doux, couvrez la casserole et laissez mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre, 20 à 25 minutes.
Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen; cuire et mélanger le mélange d'assaisonnements pour poulet et tacos jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre, soit 5 à 10 minutes. Mélangez le poulet avec le riz, les haricots noirs, le mélange de fromages mexicains, les olives et le piment jalapeno; cuire et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 5 minutes.
Chauffer une poêle séparée à feu moyen-vif; réchauffer les tortillas dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient malléables, 1 à 2 minutes par tortilla.
Remplissez chaque tortilla avec environ Une tasse d’une contenance de 130 ml contenant le mélange poulet-riz, en repliant la tortilla sur la garniture.
Chauffer la graisse de bacon dans une poêle à feu moyen; faites frire les tortillas fourrées jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, 2 à 3 minutes de chaque côté.