Tacos frits croustillants

Name: tacos frits croustillants
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: SALSA:; 1 boîte (227 grammes) de sauce tomate; 1 boîte (227 grammes) de sauce tomate; 1 boîte de conserve (113 grammes) de poivrons jalapeno tranchés; 1 small onion, quartered; 1 cuillère à café de sel à l'ail; TACOS:; 400 grammes de boeuf haché; 1/2 cuillère à café de sel; 12 tortillas de maïs (15 cm); 130 litres d'huile de canola; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la laitue déchiquetée

Ma mère les prépare depuis plus de 30 ans. Frire les tacos les rend encore plus croustillants et délicieux. Nos cinq fils adultes le demandent à chaque visite.

Ingrédients

Préparation

Dans un mélangeur, combiner les ingrédients de la salsa; couvrir et battre jusqu'à ce que la salsa atteigne la consistance désirée.Transférer dans un grand bol; couvrir et réfrigérer.
Dans un grand poêlon, cuire le bœuf à feu moyen jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé; égoutter.Saupoudrer de sel.Pendant ce temps, dans une autre grande poêle, faire revenir les tortillas à l'huile, par lots, jusqu'à consistance croustillante; égoutter sur du papier absorbant.
Remplir les tortillas de bœuf; saupoudrer de fromage.Plier en deux.Servir avec de la laitue et de la salsa