Tacos moelleux au poulet et aux haricots noirs

Name: Tacos moelleux au poulet et aux haricots noirs
Cook time: 255 min
Total time: 275 min
Ingredients: 1 boîte (227 grammes) d'ananas broyé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la salsa; 2 green onions, sliced; 60 litres de jus de citron vert; 60 litres de jus de citron vert; 1/2 cuillère à café de poudre de chili; 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; 1/4 cuillère à café de cumin moulu; 1/8 cuillère à café de sel, poivre de Cayenne et poivre; Cuisses de poulet désossées sans peau, 400 grammes; 1 boîte (425 grammes) de haricots noirs, rincés et égouttés; 12 tortillas de farine (15 cm), réchauffées; Garnitures: mélange de fromage mexicain râpé, laitue râpée, avocat mûr pelé et sauce piquante

Mon mari et moi adorons la cuisine mexicaine et ces tacos sont devenus l'un de nos plats préférés. Essayez de placer les garnitures dans des bols différents sur la table afin que les convives et les enfants puissent préparer leurs propres tacos.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger les cinq premiers ingrédients. incorporer les assaisonnements.Placez le poulet dans une cocotte de 3 litres; ajouter le mélange d'ananas.Cuire à couvert, à feu doux, pendant 4 à 5 heures ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
Enlever le poulet; laisser refroidir légèrement. Viande hachée avec deux fourchettes; cuire à couvert, à feu doux, pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. À l'aide d'une cuillère à égoutter, servir le mélange de poulet dans les tortillas garnies.