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Carol Semenuk
Tarte à la citrouille crémeuse au fromage ricotta
Cette recette de tarte à la citrouille est légère et crémeuse avec l'ajout de fromage à la ricotta. Légèrement différent et délicieux! Essayez de garnir de yogourt grec à la vanille, de graines de citrouille ou de crème fouettée.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 190 degrés (190 ° C). Presser la croûte à tarte dans une assiette à tarte.
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Battre le fromage ricotta dans les œufs légèrement battus dans un grand bol, jusqu'à consistance lisse. Mélanger la citrouille, la cassonade, le lait concentré, les épices pour tarte à la citrouille, l'extrait de vanille et le sel dans le mélange au fromage jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux; verser dans la croûte à tarte.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 45 minutes. Refroidir dans les moules pendant 10 minutes avant de les laisser refroidir complètement sur une grille.
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Nutrition
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