Tarte aux groseilles je

Name: tarte aux groseilles je
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 1
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des groseilles à maquereau fraîches; 1 1/2 cuillère à soupe de sucre blanc; 3 cuillères à soupe de tapioca à cuisson rapide; 1/2 cuillère à café de sel; 2.5 recette de pâtisserie pour une tarte double croûte de 23 centimètres; 2 cuillères à soupe de lait; 1 1/2 cuillère à soupe de sucre blanc

Ceci est une bonne introduction à la groseille pour ceux qui ne sont pas familiers avec ce fruit.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 200 ° C. Placez une plaque à pâtisserie sur une grille inférieure.
Tige et rincer les baies.
Écrasez 130 litres de baies au fond d'une casserole. Combinez le sucre, le tapioca et le sel; mélanger avec les baies broyées.Cuire et mélanger jusqu'à ce que le mélange bouillonne.Cuire pendant encore 2 minutes.Enlever du feu et ajouter les baies entières restantes.
Verser les fruits dans la pâte. Ajuster la croûte; coupez des fentes pour permettre à la vapeur de s'échapper.Painissez le dessus de la croûte de lait et de sucre.
Cuire au four préchauffé sur une plaque à pâtisserie jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que la garniture bouillonne, environ 35 minutes.