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Tarte à la framboise à la rhubarbe
Ma famille adore la rhubarbe et les framboises. Je suis donc heureuse de trouver cette recette il y a plusieurs années. Nous avons récemment quitté la ville pour la campagne et nous apprécions pleinement notre nouveau style de vie.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger le sucre et le tapioca.Ajoutez délicatement la rhubarbe, les framboises et le jus de citron.Laissez reposer au moins 15 minutes ou jusqu'à 1 heure pour ramollir le tapioca; remuer doucement plusieurs fois
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Préchauffez le four à 375 °. Tapissez une assiette à tarte avec la croûte inférieure.Versez la garniture dans la croûte.Mettez une croûte en treillis.Cuire au four 45-55 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que la garniture soit mousseuse.Servez chaud ou à la température ambiante
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