Les cétones de framboise fonctionnent-elles vraiment? Un examen détaillé

Endroit heureux

1. Si vous devez perdre du poids, vous n'êtes pas seul.

2. Plus du tiers des Américains ont un excès de poids - et un autre tiers sont obèses (1).

3. Seulement 30% des personnes ont un poids santé.

4. Le problème, c'est que les méthodes conventionnelles de perte de poids sont si difficiles que 85% environ des personnes ne réussissent pas (2).

5. Cependant, de nombreux produits sont annoncés pour faciliter la perte de poids. Certaines herbes, shakes et pilules sont supposés vous aider à brûler de la graisse ou à réduire votre appétit.

6. Parmi les plus populaires se trouve un supplément appelé cétones de framboise.

7. On prétend que les cétones de framboise entraînent une dégradation plus efficace de la graisse dans les cellules, ce qui aide votre corps à brûler les graisses plus rapidement. On prétend également qu'ils augmentent les niveaux d'adiponectine, une hormone qui aide à réguler le métabolisme.

8. Cet article examine les recherches sur les cétones de framboise.

Que sont les cétones de framboise?

1. La cétone de framboise est une substance naturelle qui confère à la framboise rouge son arôme puissant.

2. Cette substance est également présente en petite quantité dans d'autres fruits et baies, tels que les mûres, les canneberges et les kiwis.

3. Il est utilisé depuis longtemps dans les cosmétiques et a été ajouté aux boissons non alcoolisées, aux glaces et aux autres aliments transformés comme aromatisant.

4. En tant que tel, la plupart des gens mangent déjà de petites quantités de cétones de framboises - soit à base de fruits, soit comme aromatisants (3).

5. Ce n'est que récemment qu'ils sont devenus populaires comme supplément de perte de poids.

6. Même si le mot "framboise" peut plaire aux gens, le supplément ne provient pas de framboises.

7. Extraire des cétones de framboises des framboises est extrêmement coûteux, car il vous faut 41 kg de framboises pour obtenir une dose unique.

8. En fait, 2,2 kg (1 kg) de framboises entières ne contiennent que 1 à 4 mg de cétones de framboises. C'est 0,0001-0,0004% du poids total.

9. Les cétones de framboise que vous trouvez dans les suppléments sont synthétiquement fabriquées et ne sont pas naturelles (4, 5, 6).

10. L'attrait de ce produit s'explique également par le mot "cétone", associé aux régimes faibles en glucides, qui oblige votre corps à brûler les graisses et à augmenter le taux de cétones dans le sang.

11. Cependant, les cétones de framboise n'ont absolument rien à voir avec des régimes faibles en glucides et n'auront pas les mêmes effets sur votre corps.

Comment fonctionnent-ils?

1. La structure moléculaire des cétones est très similaire à celle de deux autres molécules, la capsaïcine - trouvée dans le piment - et la synéphrine, un stimulant.

2. Des études indiquent que ces molécules peuvent stimuler le métabolisme. Par conséquent, les chercheurs ont émis l'hypothèse que les cétones de framboises pourraient avoir le même effet (7, 8).

3. Dans les essais au tube à essai de cellules adipeuses chez la souris, cétones de framboise (9):

4. L'adiponectine est libérée par les cellules adipeuses et peut jouer un rôle dans la régulation du métabolisme et de la glycémie.

5. Les personnes ayant un poids normal ont des taux d'adiponectine beaucoup plus élevés que celles qui font de l'embonpoint. Les niveaux de cette hormone augmentent lorsque les personnes perdent du poids (10, 11).

6. Des études démontrent que les personnes ayant un faible taux d'adiponectine courent un risque plus élevé d'obésité, de diabète de type 2, de stéatose hépatique et même de maladie cardiaque (12, 13).

7. Il semble donc que l'augmentation du taux d'adiponectine pourrait aider les personnes à perdre du poids et à réduire le risque de nombreuses maladies.

8. Toutefois, même si les cétones de framboises génèrent de l'adiponectine dans des cellules adipeuses isolées de souris, cela ne signifie pas que le même effet se produira dans un organisme vivant.

9. N'oubliez pas qu'il existe des moyens naturels d'augmenter l'adiponectine sans faire intervenir de cétones de framboise.

10. Par exemple, l'exercice peut augmenter les niveaux d'adiponectine de 260% en à peine une semaine. La consommation de café est également liée à des niveaux plus élevés (14, 15, 16).

Les études peuvent être déformées

1. Les suppléments de cétone framboise sont prometteurs dans les études sur souris et rats.

2. Cependant, les résultats n'ont pas été aussi impressionnants que le voudraient les fabricants de suppléments.

3. Dans une étude, des cétones de framboises ont été administrées à des souris recevant un régime d'engraissement (17).

4. Les souris du groupe cétone framboise pesaient 50 grammes à la fin de l’étude, tandis que les souris n'ayant pas eu de cétones pesaient 55 grammes - une différence de 10%.

5. Notez que les souris nourries avec des corps cétoniques n'ont pas perdu de poids - elles ont juste gagné moins que les autres.

6. Dans une autre étude portant sur 40 rats, les cétones de framboises ont augmenté les niveaux d'adiponectine et les ont protégés contre la stéatose hépatique (18).

7. Cependant, l'étude a utilisé des doses excessives.

8. Il faudrait prendre 100 fois la quantité recommandée pour atteindre la dose équivalente. Une posologie aussi sévère n’est jamais recommandée.

Travaillent-ils chez les humains?

1. Il n'y a pas une seule étude sur la cétone de framboise chez l'homme.

2. La seule étude sur l'homme qui ait été réalisée utilisait une combinaison de substances, notamment de la caféine, des cétones de framboise, de l'ail, de la capsaïcine, du gingembre et de la synéphrine (19).

3. Au cours de cette étude de huit semaines, les gens ont réduit leurs calories et fait de l'exercice. Ceux qui ont pris le supplément ont perdu 7,8% de leur masse grasse alors que le groupe placebo n'en a perdu que 2,8%.

4. Cependant, les cétones de framboises n'ont peut-être rien à voir avec la perte de poids observée. La caféine ou l'un des autres ingrédients pourrait être responsable.

5. Des études approfondies chez l'homme sont nécessaires avant que les effets de la cétone framboise sur le poids ne puissent être pleinement évalués.

Y a-t-il d'autres avantages?

1. Une étude a établi un lien entre les cétones de framboise et les bienfaits cosmétiques.

2. Lorsqu'elles sont administrées par voie topique dans le cadre d'une crème, les framboises cétones semblent augmenter la croissance des cheveux chez les personnes atteintes de perte de cheveux. Il peut également améliorer l'élasticité de la peau chez les femmes en bonne santé (20).

3. Cependant, cette étude était petite et comportait un certain nombre de défauts. Davantage d'études doivent confirmer ces effets avant de pouvoir formuler des réclamations (21).

Effets secondaires et dosage

1. Etant donné que la cétone de framboise n'a pas été étudiée chez l'homme, ses effets secondaires potentiels sont inconnus.

2. Toutefois, en tant qu'additif alimentaire, les cétones de framboise sont classées dans la catégorie "généralement reconnues comme étant sans danger" (GRAS) par la FDA.

3. Bien qu'il existe des rapports anecdotiques sur la nervosité, les battements de coeur rapides et l'augmentation de la pression artérielle, aucune étude ne le corrobore.

4. En raison du manque d'études humaines, il n'existe pas de dosage recommandé par la science.

5. Les fabricants recommandent des doses de 100 à 400 mg, 1 à 2 fois par jour.

La conclusion

1. De tous les suppléments de perte de poids, la cétone de framboise est peut-être la moins prometteuse.

2. Bien qu'ils semblent fonctionner chez les animaux d’essai recevant des doses extrêmes, cela n’a aucune incidence sur les doses couramment recommandées chez l’homme.

3. Si vous essayez de perdre du poids, concentrez-vous plutôt sur d'autres techniques, comme manger plus de protéines et réduire les glucides.

4. Des changements durables et bénéfiques dans votre mode de vie auront bien plus de répercussions sur votre poids que la cétone de framboise.