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KatyH2000
Tarte au babeurre et aux myrtilles
La tarte au babeurre de ma mère est un favori de la famille.J'ai ajouté des fruits et l'ai légèrement modifiée et maintenant nous avons un autre favori pour la table.J'ai essayé des fruits autres que les myrtilles - framboises, fraises, mûres - mais tout le monde aime les myrtilles .Utilisant des œufs frais de la ferme avec leurs jaunes jaunes vifs confère au remplissage une belle couleur beurrée. L'utilisation d'un fouet pour mélanger donne au remplissage une texture plus claire.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de9/10 litres contenant du sucre
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine (utilisation divisée)
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre ou Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la margarine
- 6 oeufs
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du babeurre
Préparation
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Préchauffez à 350 '.
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Mélanger le sucre et la farine dans un grand bol, réserver.
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Faire fondre le beurre ou la margarine et mélanger le sucre/la farine.
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Ajoutez les œufs un à la fois en incorporant chacun dans le mélange.
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Incorporer le babeurre et la vanille, réserver.
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Saupoudrer les baies avec une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine.
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Saupoudrer 1/4 litre de baies saupoudrées dans chaque croûte de tarte.
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Versez des quantités égales de farce sur les baies des croûtes à tarte. Les baies viendront en haut de la farce. Poussez-les doucement dans la farce à l'aide d'une cuillère en bois.
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Placez chaque tarte sur une plaque à biscuits et mettez au four pendant 25 minutes.Tournez les tartes et laissez cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit dorée et fixée au centre.Enlevez du four et laissez refroidir sur une grille.Les tartes peuvent être conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Retirer du réfrigérateur pendant une heure avant de servir.
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Vous pouvez substituer un fruit différent ou laisser un fruit à une tarte au babeurre traditionnelle.
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