Tarte à la citrouille allégée

Name: Tarte à la citrouille allégée
Cook time: 1 h 4 min
Total time: 1 h 9 min
Yield: 1 pie, 8
Ingredients: 2 oeufs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du nectar d'agave (aromatisé à l'érable); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant un substitut de sucre brun; 1/4 cuillère à café de sel casher; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1/2 cuillère à café de gingembre moulu; 1/4 cuillère à café de girofle moulu; 1/4 cuillère à café de masse; 1 (425 grammes) peut citrouille; 1 (340 grammes) peut lait évaporé; Croûte à tarte non cuite de 23 cm

J'adore la tarte à la citrouille, mais mon mari est diabétique.J'ai trouvé un nectar d'agave aromatisé à l'érable, j'ai donc décidé de l'essayer en tarte à la citrouille.Cette recette utilise également du lait évaporé plutôt que du lait concentré sucré.Et un mélange de sucre brun Splenda.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 425 F.
Dans un grand bol, fouetter légèrement les œufs; incorporer le nectar d'agave, le substitut de sucre et le sel jusqu'à dissolution du sucre.
Ajouter la cannelle, le gingembre, les clous de girofle, le macis et le potiron et bien mélanger.
Incorporer graduellement le lait évaporé en fouettant.
Verser dans la tourte.
Cuire au four à 210 degrés pendant 15 minutes.
Réduire le feu à 170 degrés et cuire 40 à 50 minutes de plus jusqu'à ce que le mélange soit pris.
Vous devrez probablement couvrir la croûte avec du papier d'aluminium pour éviter les brûlures.
Servir avec une cuillerée de crème fouettée ou de crème fouettée aromatisée à l'érable.

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