Tarte au citron vert émerils

Préchauffez le four à 375 F.

Dans un bol, mélangez avec vos mains la chapelure de biscuits Graham, le sucre et le beurre.

Presser fermement le mélange dans un moule à tarte de un centimètre et cuire au four environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bruni.

Retirer du four et laisser refroidir à la température ambiante avant de le remplir.

Baisser la température du four à 325 F.

Dans un autre bol, mélanger le lait concentré, le jus de citron vert et les œufs.

Fouettez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et placez la garniture dans l'enveloppe de la tarte refroidie.

Cuire au four pendant 15 minutes et laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Une fois refroidi, combinez la crème sure et le sucre en poudre et étalez-les sur la tarte à l'aide d'une spatule.

Saupoudrer le zeste de citron vert comme garniture sur la crème sure et servir frais.