Tarte au fromage bleu et noix

Presser la pâte sur le fond et sur les côtés d'un moule à tarte non graissé de 9 po. À fond amovible. couper les bords.Cuire au four à 425 ° pendant 8-10 minutes ou jusqu'à ce que légèrement bruni. Refroidir complètement sur une grille.

Dans un grand bol, battre le fromage à la crème, le fromage bleu et l'ail jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.Ajouter la crème, l'œuf, le poivre de Cayenne et le poivre; Bien mélanger.Etaler le mélange dans la croûte.Saupoudrer de poivrons rouges, de noix de Grenoble et de persil.Couvrir et congeler jusqu'à 3 mois, ou cuire au four à découvert à 375 ° pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit fixé.

Pour utiliser une tarte surgelée: Sortez du congélateur 30 minutes avant la cuisson (ne décongelez pas) .Uncover; déposer sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four à 375 ° C pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit réglé.