Tarte au péché

Name: tarte au péché
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant du sucre en poudre; 10 cuillères à soupe de beurre non salé, température ambiante; 10 cuillères à soupe de beurre non salé, température ambiante; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant du sucre en poudre; 227 grammes de chocolat mi-sucré, fondu et refroidi; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du Frangelico (liqueur de noisette); 2 oeufs; crème fouettée, pour la garniture; amandes tranchées grillées, pour la garniture

Cette riche tarte au chocolat et aux noix mérite son nom! Tiré de la section R.S.P. du numéro de avril 1986 du magazine Bon Appetit. La recette a été demandée au restaurant Joie de Vivre de Chatham, dans le New Jersey.

Ingrédients

Préparation

Juste avant de servir, garnir de crème fouettée et d'amandes grillées.
Préchauffez le four à 350 degrés.
Broyer finement les noix avec la farine et le sucre brun au robot culinaire; incorporer le beurre fondu.
Tourner le mélange dans une assiette à tarte centimétrique, en appuyant dans le bas et les côtés.
Cuire au four environ 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés; cool.
Pour remplissage.
À l'aide d'un batteur électrique, crémer le beurre avec le sucre en poudre.
Incorporer le chocolat et la liqueur.
Battez les œufs, un à la fois.
Verser dans la croûte; bien refroidir.
Just before serving, garnish with whipped cream and toasted almonds.