Tarte au potiron préférée de la famille Brown

Name: Tarte au potiron préférée de la famille Brown
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (425 grammes) peut purée de citrouille; 1 boîte de lait concentré sucré (397 grammes); 2 blancs d'œufs; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1/2 cuillère à café de gingembre moulu; 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue; 1/2 cuillère à café de sel; 2 blancs d'œufs; 1 moule à tarte non cuit (23 cm); 2 cuillères à soupe de farine tout usage; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du sucre brun emballé; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 2 cuillères à soupe de beurre, réfrigéré; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix hachées

Cette tarte à la citrouille a une garniture streusel aux noix facultative. Servir avec une garniture fouettée ou de la crème glacée.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 210 degrés (220 ° C).
Dans un grand bol, mélanger la citrouille, le lait concentré sucré et les jaunes d’œufs. Incorporer 1 cuillère à thé de cannelle, gingembre, noix de muscade et sel. mélange de citrouille.Pour remplir dans la coque de la tarte.
Cuire au four préchauffé pendant 15 minutes.Pendant la cuisson de la tarte, préparer la garniture au streusel: Dans un petit bol, mélanger la farine, la cassonade et 1 cuillère à café de cannelle.Faire cuire au beurre froid à l'aide d'une fourchette ou d'un mélangeur à pâtisserie mélange est friable.Mélanger dans les noix hachées. Saupoudrer la garniture sur la tarte.
Réduire le feu à 170 degrés (175 ° C). Cuire au four encore 40 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit ferme.