Tarte aux baies de sureau ii

C’est ma tarte aux fruits préférée de tous. J'aimerais pouvoir trouver les baies de notre région.Tapioca peut être utilisé à la place de la fécule de maïs si vous le souhaitez.

Préchauffer le four à 190 degrés (190 C).
Mélanger la fécule de maïs à un peu d'eau et l'ajouter aux baies et au sucre.Cuire, en remuant constamment jusqu'à l'épaisseur souhaitée.Ajoutez de la fécule de maïs si elle n'est pas assez épaisse.Ajoutez du jus de citron.
Verser dans la croûte inférieure. Dot avec du beurre. Mettez dessus la croûte ou faites un treillis.
Cuire au four à 190 degrés (190 ° C) jusqu'à ce que les baies soient dorées et bouillonnent à travers des trous dans la croûte, environ 40 minutes.
Remarque: il est conseillé de placer une casserole ou un papier d'aluminium sous la tarte au fur et à mesure de sa cuisson, car elle risquerait de se renverser.