Tarte aux cerises de terre

Name: tarte aux cerises de terre
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 pie, 6-8
Ingredients: 2,5 cuillères à soupe de farine; 2,5 cuillères à soupe de farine; 10 cuillères à soupe de beurre non salé, réfrigéré et coupé en cubes; 4 à 5 cuillères à soupe d'eau glacée; 1 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant des cerises de terre, sans les cosses; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; 2 cuillères à soupe d'eau; 2,5 cuillères à soupe de farine

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 425 degrés.
Pour la croûte: Mélanger la farine et le sel dans un robot culinaire.
Ajoutez lentement des cubes de beurre réfrigéré.
Ajoutez lentement de l'eau glacée jusqu'à ce que la pâte forme une boule.
Abaisser la pâte pour former le fond de la tarte et la placer dans un moule à tarte.
Il y a assez de pâte pour faire une croûte supérieure en treillis ou rustique.
Pour la garniture: Mélanger les cerises, le sucre, l'eau et la farine dans un bol.
Verser dans un moule à tarte sur le dessus de la croûte inférieure.
Préparez la croûte supérieure rustique ou en treillis et placez-la sur la garniture.
Cuire au four à 425 ° C pendant 20 minutes. Baissez ensuite la température du four à 300 ° C et laissez cuire au four pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le remplissage de la tarte soit réglé.

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Avis

Préchauffez le four à 425 degrés.