Tarte aux fraises de maman

Name: tarte aux fraises de maman
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 1 pie, 8
Ingredients: 1 croûte à tarte (20 cm) cuite au four; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème à fouetter; 85 grammes de fromage à la crème; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; 1/2 cuillère à café de vanille; 2,5 cm de sel; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des fraises, divisé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; 2 1/2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 2,5 cm de sel; 80 litres d'eau; 1 cuillère à café de jus de citron; 0,25 cuillère à café de colorant alimentaire rouge

Ma mère est une excellente cuisinière, mais elle est célèbre pour deux choses.Ses biscuits à la mélasse et cette tarte aux fraises.Oups! Modifié pour corriger une erreur de publication après la révision de Mme Sally.

Ingrédients

Préparation

Incorporer la crème fouettée et l'étendre au fond de la tourte refroidie.
Lavez et coupez les fraises en deux.
Fouetter ensemble le sucre, la fécule de maïs et le sel dans une casserole moyenne.
Ajouter l'eau, le jus de citron et le colorant alimentaire rouge.Cuire à feu moyen-élevé jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir, en remuant fréquemment.
Ajoutez la moitié des fraises et faites cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Ajouter le reste des fraises et retirer du feu.
Refroidissez complètement avant de recouvrir la crème de garniture.
REMPLISSAGE DE CRÈME.
Pendant que la garniture aux fraises refroidit, fouettez la crème à fouetter.
Dans un bol séparé, battre ensemble le fromage à la crème, le sucre en poudre, la vanille et le sel.
Fold in the whipped cream and spread in the bottom of the cooled pie shell.
Une fois que la garniture aux fraises est refroidie, mettez-la doucement sur la garniture à la crème.