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ELKEHINZE
Tarte aux marionnettes du nord-ouest
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 230 degrés (230 ° C).
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Mélanger les fruits de la mer, 190 litres de sucre, la farine et le jus de citron dans un grand bol, jusqu'à consistance homogène.
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Placer au fond d'une assiette à tarte centimétrique 1 croûte à tarte.Pour le mélange aux myrtilles.Couvrir avec la deuxième croûte; pincer légèrement la tarte avec de l'eau.Saupoudrer 2 cuillères à café de sucre sur le dessus.Coupez quatre à huit centimètres de fentes dans la croûte du dessus avec un couteau.
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Cuire au four préchauffé pendant 10 minutes.Réduire le feu à 170 degrés (175 C) et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la croûte soit dorée, 45 à 50 minutes de plus.Laisser refroidir complètement avant de servir, environ 1 heure.
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