Tarte aux pêches et aux poires de Jayne

Name: Tarte aux pêches et aux poires de Jayne
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant des pêches fraîches pelées et pelées; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant des poires fraîches épluchées; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 3 cuillères à soupe de sucre brun; 3 cuillères à soupe de sucre brun; 3 cuillères à soupe de fécule de maïs; 1/4 cuillère à café de cannelle moulue; 1/4 cuillère à café de piment d'épice moulu; 1 coquille de pâte non cuite (23 cm); GARNITURE:; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; 3 cuillères à soupe de sucre brun; 3 cuillères à soupe de sucre brun; 1/4 cuillère à café de cannelle moulue; 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre froid; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des noix hachées

Cette tarte est ma propre création et attire toujours des compliments chaque fois que je la prépare. J'aime la servir froide avec de la crème glacée à la vanille.Je collectionne des recettes depuis que je suis adolescente et j'aime les modifier en fonction des goûts de ma famille.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, saupoudrez les pêches et les poires de jus de citron.Combinez les sucres, la fécule de maïs, la cannelle et le piment de la Jamaïque.Ajoutez au fruit, mélangez doucement pour bien enrober.Versez dans la coque de la pâte.
Pour la garniture, mélanger la farine, les sucres, la cannelle et la noix de muscade dans un petit bol; incorporer le beurre jusqu'à ce que le mélange soit friable.Incorporer les noix.Saupoudrer sur la garniture.Couvrir les bords sans serrer avec du papier d'aluminium.Cuire au four à 375 ° C pendant 1 heure ou jusqu'à l'obtention d'un mélange bouillonnant.Froidir sur une grille.