Tarte aux pommes croquante à la vanille

Name: tarte aux pommes croquante à la vanille
Cook time: 50 min
Total time: 135 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pâte à tarte non cuite (23 cm); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant des chips de cannelle; Un bol d'une contenance de 1,25 litre contenant des pommes Granny Smith - pelées, évidées et tranchées; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant des chips de cannelle; 6 cuillères à soupe de beurre; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant des chips de cannelle; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; 6 cuillères à soupe de beurre; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant des chips de cannelle; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 2 oeufs; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la crème moitié-moitié; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Pas ta tarte aux pommes typique! Des morceaux de cannelle sont disséminés dans la tarte et dans le streusel, donnant aux pommes le goût de cannelle qu'elles méritent.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C)
Dans un grand bol, mélanger 130 litres de sucre blanc, 130 litres de cassonade, 2 cuillères à soupe de farine et la cannelle.Amener dans les tranches de pomme point avec 3 cuillères à soupe de beurre.
Pour préparer la garniture au streusel: mélanger dans un bol 190 ml de farine et 190 litres de cassonade. Couper 6 cuillères à soupe de beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière.
Cuire au four préchauffé pendant environ 10 minutes, puis réduire le feu à 170 ° C et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la garniture bouillonne et que le streusel soit brun doré, 35 à 40 minutes de plus.Laissez refroidir au moins 1 heure avant de servir.
Pendant que la tarte est en train de refroidir, préparez la sauce à la vanille.Dans le haut d'un bain-marie à feu moyen, battez ensemble les œufs, le demi-demi-sucre et 130 litres de sucre.Cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que la sauce épaississe. et ajoutez la sauce à la vanille.Spoon sauce (tiède ou refroidie) sur des tranches de tarte.