Tarte aux pommes tosca

Name: tarte aux pommes tosca
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 100 g de beurre; 150 ml de sucre; 1 oeuf; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 100 g d'amandes effilées; 1/2 cuillère à café de levure chimique; 2 -3 pommes; 100 g d'amandes effilées; 100 g de beurre; 150 ml de sucre; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 2 cuillères à soupe moitié-moitié

Tosca fait référence à une délicieuse garniture au caramel amande cuite brièvement qui peut être utilisée pour couronner des gâteaux, des cordonniers aux fruits et autres produits similaires. Ici, elle est combinée avec une tarte aux pommes délicieuse.

Ingrédients

Préparation

Tapisser un moule à gâteau rond de 24 cm (avec fond amovible) de papier d'aluminium et de graisse.
Pour faire la croûte: crème beurre et sucre; ajouter l'oeuf, mélanger pour combiner; ajouter la farine, les amandes en poudre et la levure chimique, mélanger rapidement à la pâte.Etaler la pâte au fond du plat préparé.
Pelez, coupez les pommes en tranches et coupez-les en morceaux.Couvrez la surface de la pâte avec des tranches de pomme.
Cuire au four préchauffé pendant 15-20 minutes.
While the pie is baking, prepare the topping: Combine all topping ingredients in a saucepan.Heat the mixture gently to boiling point, stirring occasionally.Remove from heat as soon as the first few bubbles appear.Do not boil!
Sortez la tarte à moitié cuite du four et étalez rapidement la garniture chaude dessus.
Remettre la tarte au four et poursuivre la cuisson environ 20 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit bien dorée.
Laisser refroidir complètement avant de retirer de la poêle.Vous pouvez également utiliser un plat à tarte de 24 cm et servir la tarte dans son plat.