Tarte aux raisins mûrs

Préchauffer le four à 210 degrés (220 C).
Lavez les raisins complètement mûrs.Séparez la pulpe et les peaux du raisin.Dans une casserole sur feu moyen, faites cuire la pulpe du raisin lentement jusqu'à ce qu'elle soit tendre.Rubarez la pulpe cuite au tamis.Combinez la pulpe tamisée et la peau du raisin.
Mélangez la farine et le sucre et ajoutez-les au mélange de raisins.Incorporez le beurre fondu dans une coquille à tarte non cuite de 23 cm.Couvrez le dessus de lanières de pâte.Vous pouvez créer un motif en treillis si vous le souhaitez.
Cuire au four à 210 degrés (220 ° C) pendant environ 25 minutes.