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Mrs. P
Tarte aux raisins secs de grand-mère
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole, mélanger le sucre, la fécule de maïs et le sel.Incorporer l'eau et le sirop de maïs jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.Ajouter les raisins secs.Amener à ébullition à feu moyen; cuire et remuer pendant 2 minutes ou épaissi.Retirer du feu; incorporer le jus de citron et le beurre (la garniture sera fine)
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Tapisser une assiette à tarte de 9 po avec la pâte en bas; Coupez même avec le bord de la plaque.Ajoutez le remplissage.Roulez le reste de la pâte pour l'ajuster au dessus de la tarte; placer sur le remplissage.Trim, joint et bords de la flûte.Coupez des fentes dans le haut.
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Cuire au four à 425 ° pendant 10 minutes.Réduire le feu à 375 °; Cuire au four 30 minutes de plus ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée. Refroidir sur une grille.
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