Tarte aux raisins secs de grand-mère

Name: Tarte aux raisins secs de grand-mère
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 litre d'eau; Une tasse de 130 ml contenant du sirop de maïs noir; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des raisins secs; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 2 cuillères à café de beurre; Pâte à tarte pour double croûte (23 centimètres)

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole, mélanger le sucre, la fécule de maïs et le sel.Incorporer l'eau et le sirop de maïs jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.Ajouter les raisins secs.Amener à ébullition à feu moyen; cuire et remuer pendant 2 minutes ou épaissi.Retirer du feu; incorporer le jus de citron et le beurre (la garniture sera fine)
Tapisser une assiette à tarte de 9 po avec la pâte en bas; Coupez même avec le bord de la plaque.Ajoutez le remplissage.Roulez le reste de la pâte pour l'ajuster au dessus de la tarte; placer sur le remplissage.Trim, joint et bords de la flûte.Coupez des fentes dans le haut.
Cuire au four à 425 ° pendant 10 minutes.Réduire le feu à 375 °; Cuire au four 30 minutes de plus ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée. Refroidir sur une grille.