Tarte classique au citron vert

Name: tarte classique au citron vert
Cook time: 10 min
Total time: 100 min
Yield: 8
Ingredients: Croûte:; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant des miettes de biscuits Graham; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre en poudre; 5 cuillères à soupe de beurre fondu; Remplissage:; 2 boîtes (397 grammes) de lait concentré sucré EAGLE BRAND®; 2 cuillères à café de zeste de lime râpé; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la crème sure; 2 cuillères à café de zeste de lime râpé; Garniture:; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème à fouetter lourde; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre en poudre; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

Crémeux, sucré et acidulé, ce dessert classique au citron vert est toujours un favori.

Ingrédients

Préparation

Chauffer le four à 160 ° C. Combiner la chapelure de biscuits Graham et le sucre.Ajouter le beurre fondu et remuer jusqu'à ce que le mélange soit bien humidifié.Appliquer le mélange au fond et sur les côtés d'une assiette à tarte d'un centimètre pour former une croûte.Cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que la croûte commence à brunir.Cool 15 minutes sur une grille.
Dans un grand bol, mélanger le lait condensé sucré, le jus de citron vert et la crème sure. Incorporer les zestes de citron vert.Remplisser la garniture dans la croûte.Cuire au four pendant 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce que de petites bulles commencent à se former à la surface de la tarte.Froidir complètement sur une grille.
Battre la crème, le sucre en poudre et la vanille dans un grand bol au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à consistance ferme.Tracer la tarte avec la crème fouettée.Contracter au moins 1 heure avant de servir.Meilleur servi le même jour.