Tarte crémeuse à l'orange

Name: Tarte crémeuse à l'orange
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 1 croûte de biscuit Graham (23 centimètres); 1 boîte de lait concentré sucré (397 grammes); 4 jaunes d'oeuf; 1 cuillère à soupe de zeste d'orange; 1 cuillère à soupe de zeste d'orange; 85 grammes de fromage à la crème; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre en poudre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure; 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 boîte (312 grammes) de mandarines, égouttées

Ingrédients

1 croûte de biscuit Graham (23 centimètres)
1 boîte de lait concentré sucré (397 grammes)
4 jaunes d'oeuf
1 cuillère à soupe de zeste d'orange
1 cuillère à soupe de zeste d'orange

85 grammes de fromage à la crème
Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant du sucre en poudre
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure
1/4 cuillère à café d'extrait de vanille
1 boîte (312 grammes) de mandarines, égouttées

Préparation

Préchauffer le four à 325 degrés.
Dans un bol, mélanger le lait, les jaunes d’œufs, le jus d’orange et le zeste; bien mélanger.
Verser dans la croûte à tarte et cuire au four pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.
Dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème, le sucre en poudre, la crème sure et l'extrait de vanille jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.
Incorporer les mandarines.
Étendre uniformément sur la tarte et remettre au four pendant 10 minutes.
Laisser refroidir, refroidir 4 heures avant de servir.