Tarte derby

Name: tarte derby
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 blanc d'oeuf légèrement battu; 1 blanc d'oeuf légèrement battu; 2 cuillères à soupe de sucre glace; Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant du sirop de maïs léger; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre fondu; 2 cuillères à soupe de bourbon du Kentucky, facultatif; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Sel dash; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des noix de pécan grossièrement hachées ou des noix hachées; 1 coquille de pâte non cuite (23 cm); 1 blanc d'oeuf légèrement battu; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des pépites de chocolat mi-sucré; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème à fouetter lourde; 2 cuillères à soupe de sucre glace

Ceci est la version du classique régional de notre cuisine test. La tarte aux pacanes au chocolat est infusée de bourbon du Kentucky. — Taste of Home Test Kitchen

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, battez les œufs, les jaunes, la cassonade, le sirop de maïs, le beurre, le bourbon, si désiré, la vanille et le sel. Incorporer les noix.
Badigeonner la coquille de pâte avec le blanc d'oeuf.Saupoudrer de pépites de chocolat.Pour remplir de frites.Cuire au four à 350 ° C pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit ferme.Laisser refroidir sur une grille
Dans un petit bol, battre la crème jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir. Ajouter le sucre à glacer des pâtissiers; battre jusqu'à ce que des pics fermes se forment.Pouler sur la tarte juste avant de servir.Réfrigérez les restes.