Tarte gélatine joyau de la couronne

Name: tarte gélatine joyau de la couronne
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 paquet (85 grammes) de gélatine à la framboise; 3/4 litre d'eau bouillante, divisée; 1/2 litre d'eau froide, divisée; 1 paquet (85 grammes) de gélatine de chaux; 1 paquet (85 grammes) de gélatine de cerise noire; 1/4 litre de jus d'ananas; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 1 paquet (85 grammes) de gélatine à la fraise; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la crème à fouetter épaisse; 2 croûtes de biscuits Graham (23 cm)

"Cette tarte colorée, l'une des préférées des familles, ne pourrait pas être plus facile à préparer pour les cuisiniers en vacances. Le riche aspect vitrail des cubes de gélatine ajoute une note festive." —Elaine Augustine, Manchester, Connecticut

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, dissoudre la gélatine de framboise dans 1/4 de litre d'eau bouillante; incorporer 130 litres d'eau froide. Verser dans un plat à pain recouvert d'enduit à cuisson en aérosol. Répéter avec de la gélatine au lime et à la cerise noire, à l'aide de deux autres moules à pain.Réfrigérer jusqu'à consistance ferme, environ 2 heures.Couper chacun en 0,5 po. cubes
Dans une casserole, mélanger le jus d'ananas et le sucre.Amener à ébullition.Ajouter la gélatine de fraise et remuer jusqu'à ce que le mélange soit dissout.Ajouter le reste de l'eau froide.Transférer dans un grand bol.Réfrigérer jusqu'à épaississement mais pas ferme, environ 1,25 heure
Dans un grand bol, battre la crème jusqu'à la formation de pics mous.Mettez la crème fouettée dans le mélange de gélatine à la fraise.Ajoutez délicatement le cube de gélatine en cubes.Placez le mélange dans la croûte.Réfrigérez jusqu'à consistance ferme, environ 2 heures.