Tasses à biscuits poire canneberge

Name: tasses à biscuits poire canneberge
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; 85 grammes de fromage à la crème, ramolli; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine tout usage; Une tasse de 60 ml contenant de l'avoine à cuisson rapide; 1 cuillère à soupe de gingembre cristallisé, haché finement; REMPLISSAGE:; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des poires fraîches pelées et râpées; 1 œuf large; 2 cuillères à soupe de canneberges séchées, hachées; 1 cuillère à soupe de gingembre cristallisé, haché finement; 1 cuillère à soupe de pistaches, hachées finement

Je fais cuire la pâte à biscuits au fromage à la crème dans des moules à muffins miniatures pour former des petites tasses contenant une garniture de fruits au gingembre et aux épices. Elles sont amusantes pour les potlucks d'hiver et ont la taille idéale. — Roxanne Chan, Albany, Californie

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, battre le beurre, le fromage à la crème et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Incorporer la farine, l'avoine et le gingembre.Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.
Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger les ingrédients du garnissage.Faites pétrir la pâte en 24 boules. Avec les doigts farinés, presser le fond et les côtés des moules à muffins miniatures graissés.
Cuire au four à 350 ° pendant 23-25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Refroidir pendant 10 minutes avant de laisser refroidir les moules.