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Shlemar
Tête de sanglier bold® salade asiatique au poulet style ichiban teriyaki ™
Mélangez des légumes frais et croquants, tels que des carottes et du poivron rouges, avec le goût savoureux du poulet Bold® Ichiban Teriyaki ™, pour un voyage savoureux sans effort.
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Ingrédients
- 4 tranches (2/3 centimètre d’épaisseur) de poulet rôti au four à la manière de Teriyaki ™ à la mode Bold® de Bark® Head
- 1 grosse carotte, en julienne
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant du chou, déchiqueté
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant de la laitue romaine, déchiqueté
- 1 poivron rouge, émincé
- Vinaigrette Mandarine Orange:
- 2 cuillères à soupe de feuilles de basilic frais hachées
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des amandes effilées, grillées
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame blanches grillées
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des lanières de wonton frites
- Vinaigrette Mandarine Orange:
- 130 litres de jus d'orange
- 130 litres de jus d'orange
- 1 cuillère à café de gingembre frais finement râpé
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à café de miel
- 60 litres d'huile d'olive légère
- Sel et poivre au goût
Préparation
-
Couper le poulet de style teriyaki ™ à la tête de sanglier en lanières et les déposer sur le côté. Dans un grand saladier, mélanger la carotte, le chou, la laitue, le poivron rouge, les oranges, le basilic, les amandes et les graines de sésame. Mélanger légèrement pour mélanger tous les ingrédients et garnir de poulet. Décorer avec des lanières de wonton.
-
Dans un petit bol, mélanger le zeste d'orange, le jus d'orange, le gingembre, le vinaigre de riz, le miel et l'huile d'olive. Assaisonner la vinaigrette avec du sel et du poivre au goût et verser sur la salade.
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